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新鲜牛肚比老牛肚更有弹性，颜色更浅，没有腐臭味。挑选毛肚时，注意肚外(有肠油的那一面)要干净，不能有草，不能有粪，因为太难清洗了。下面毛肚加工厂将教你如何清洗毛肚。 牛肚清洗起来比较麻烦，但是洗完之后，酱汁味道很好，又脆又嫩。清洗的时
发布时间：2021-08-31 点击次数：160
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毛肚是吃火锅必不可少的一道菜，那么新鲜的毛肚如何才能做得更好吃呢?接下来，鲜毛肚批发会告诉你鲜毛肚的泡制方法! 1.将处理过的鲜牛肚放入木瓜蛋白酶溶液中，室温下浸泡1020分钟，捞出，用清水冲洗。注意：粗毛肚的制毛时间可以稍长，酶液浓
发布时间：2021-06-02 点击次数：2216
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鸭肠批发：如果想去除毛肚和鸭肠的腥味，可以用醋和面粉一起揉，再揉久一点。两次拿到几乎不可能完全没有腥味，但是生物酶产生的毛肚营养成分几乎没有流失，而且在保水剂的作用下，烫毛肚的时间稍微长一点，毛肚的水分也不容易流失，这样就贴住了毛肚的酥
发布时间：2021-03-09 点击次数：263
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如今，重庆火锅在中国北方和南方都很受欢迎，毛肚已经成为人们喜欢的肉类之一。买了新鲜的毛肚，做之前应该怎么做?接下来重庆毛都批发厂给大家讲讲新鲜毛都的清洗方法! 一、大肚的清洗方法 1.把牛肚倒过来，用剪刀把油脂去掉。然后，取适量碱面
发布时间：2021-02-19 点击次数：177
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