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  • [行业新闻] 毛肚是否有毒要如何进行判断

    　　火锅是很多人的爱。火锅店的生意一年到头都很火爆。毛肚也是一道必须点的美食。　　毛肚也叫百度，俗称威尼斯牛肉，实际上是牛肉的胃瓣。牛是反刍动物，不同于其他家畜。它们的特征是有四个胃，即瘤胃、网状胃(蜂窝胃)、瓣胃(百叶胃，通常称为牛百叶胃
    发布时间：2020-06-18   点击次数：389

  • [常见问答] 重庆鲜毛肚批发告诉你选购毛肚时注意事项

    鲜毛肚批发告诉你选购毛肚时注意事项　　特别白的毛肚是用双氧水、甲醛泡制三四天才变成白色的。有些不法厂家贩在制造水发产品时，先用工业烧碱浸泡，以添加体积和分量，然后按份额参加甲醛、双氧水，安定体积与分量，并使其坚持外表新鲜和色泽。用工业烧碱泡
    发布时间：2019-08-16   点击次数：201

  • [常见问答] 你了解你吃的毛肚是牛的哪个胃吗？

    你了解你吃的毛肚时牛的那个胃吗？　　牛的四个“胃”都可以食用，并且都很好吃。不同的部位称号不同，外观和口味也不同。下面就分别来介绍下牛四个胃。　　(1)第一个“胃”瘤胃：草肚　　瘤胃是牛的第一个“胃”，容积大，几乎占有整个左边腹腔。瘤胃内壁
    发布时间：2019-08-16   点击次数：448

  • [常见问答] 浅谈鲜毛肚该怎样进行安全的食用呢？

    浅谈毛肚该怎样进行安全的食用呢？　　牛的四个胃中第三个胃，胃内有许多巨细不同的叶瓣，叶瓣外表有粗膜。这样说，咱们俄然有点模糊，可是说起毛肚，可能咱们并不生疏，毛肚凭仗其口感脆嫩，爽口化渣，绝对是咱们吃火锅必上的一道菜。　　毛肚不是植物，是指
    发布时间：2019-08-16   点击次数：410

  • [公司新闻] 重庆毛肚批发厂家提醒你需要注意的健康小贴士

    重庆毛肚批发厂家教你做炒鸭肠，美味又方便。材料：　　主料：鸭肠150克,丝瓜100克　　辅料：洋葱50克,木耳(水发)40克　　调料：大蒜5克,姜5克,苏打粉1克,黄酒5克,盐3克,味精1克,老抽5克,香油1克,淀粉3克,胡椒粉2克,植物油
    发布时间：2019-08-16   点击次数：350

  • [公司新闻] 冷知识：重庆的鲜毛肚不是肚，你知道吗？

    重庆火锅吃的毛肚不是肚，黄喉不是喉，这些冷知识，你知道吗？阳光明媚的好时节。其他城市都是春姑娘，而重庆是“疯婆娘”，今天还在艳阳高照，气温高达30°，明天就“满30减10”，气温直线下降，让你在一天内感受四季，感受气温的变化。但无论天晴还是
    发布时间：2019-08-16   点击次数：137

  • [行业新闻] 怎样才能涮出美味的重庆鲜毛肚批发

    怎样才能涮出美味的重庆鲜毛肚批发怎样吃毛肚才更加的美味，现在就随着小编一起来看看吧！1、注意毛肚的煮烫形态，必须是抖开的下锅，有些朋友烫的时候，胡乱夹成一团，塞进锅里，这样的话，毛肚受热不均，质地不紧密，就不好吃了。2、筷子夹着烫。俗话说热
    发布时间：2019-08-15   点击次数：259

  • [行业新闻] 重庆鲜毛肚批发厂家简述火锅业的五大大现状

    重庆鲜毛肚批发厂家简述火锅业的五大大现状1、七成小店不挣钱看似一片繁荣的火锅行业，优势显而易见：高毛利、易复制、标准化程度高，但是，以为随便开个火锅店就能赚钱吗?错!70%小店是不赚钱的，包括单店和小型连锁火锅品牌。如若不能通过连锁采购、标
    发布时间：2019-08-15   点击次数：344

  • [行业新闻] 让好年头小编和大家分享下关于这样去除成都黄喉毛肚的腥味

    怎样去除成都黄喉毛肚的腥味？今天让好年头小编和大家分享下关于这样去除成都黄喉毛肚的腥味。1.选料：一般选用新鲜毛肚或干制毛肚。新鲜毛肚即是直接割取下来的毛肚；而干制毛肚实为盐渍毛肚，它是把新鲜毛肚用盐腌渍出水分后略风干制成，这样更利于贮藏和
    发布时间：2019-08-16   点击次数：199

  • [行业新闻] 鲜毛肚批发厂家告诉你毛肚与牛百叶的区别

    毛肚与牛百叶的区别毛肚也称百叶肚，俗称牛百叶，其实就是牛的瓣胃。牛是反刍动物，与其他的家畜不同，的特点是有四个胃，分别是瘤胃、网胃（蜂巢胃）、瓣胃（百叶胃，俗称牛百叶）和皱胃。前3个胃里面没有胃腺，不分泌胃液，统称为前胃。第四个胃有胃腺，能
    发布时间：2016-07-27   点击次数：501

  • [行业新闻] 好年头毛肚加工厂教你怎样涮出美味的火锅毛肚

    教你怎样涮出美味的毛肚我相信大多数人很小编一样爱吃毛肚，因为毛肚很有嚼劲，而且还很脆，那么怎样涮出来的毛肚好吃呢？第一，在涮毛肚的时候要抖开的下锅，不要夹成一
    发布时间：2016-07-27   点击次数：618

  • [行业新闻] 怎样在批发厂家采购中选择好的鲜毛肚？

    怎样在批发中选择好的鲜毛肚？鲜毛肚往往是大家吃火锅都喜欢吃的东西，那么好的毛肚可以从哪几方面来看？小编根据多年的批发经验来告诉你。鲜毛肚1、看外观新鲜的毛肚叶片肥厚，用手拉拽有韧性且表面颗粒较粗，如果体积过于肥大，个体饱满且非常水灵，稍微拉
    发布时间：2016-07-27   点击次数：374

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