千层腹部是牛肚的外层。市场上有一个相对较大的牛肚变成深绿色，这是牛肚的内层，牛的内层更贵，一般牛肚加工是牛的内层，然后是牛肚的外层，俗话说，一千层牛肚后，会留下一些牛肚底板，也可以吃，但一般没有人想要。成都千层腹部批发寻找一百产业成品食品。

　　千层腹的做法。

　　川汁毛肚

　　材料:

　　毛肚300克，火锅调料，油菜，味精，盐，鸡粉，料酒，辣椒粉、花生油、辣椒油、洋葱各适量。

　　做法:

　　1.将毛肚洗净，切长条，油菜洗净备用。

　　2.香葱切碎，油菜焯水过凉后围盘四周，毛肚焯水。

　　3.锅里烧热油，加入葱花。火锅炒香，煮料酒。鲜汤煮开，调味，倒入毛肚，勾芡，倒入盘中，撒上辣椒粉。

　　酸辣牛百叶

　　白绿相间，入口酥嫩，鲜香微酸。

　　材料:

　　主料:100克牛肚，调料:50克香菜，10克植物油，1克香油，1克味精，1克胡椒粉，5克辣椒(红、尖、干)，2克大葱，2克生姜，2克白蒜，2克八角，5克豌豆淀粉。

　　做法:

　　1.牛百叶泡洗干净后，放入沸水锅中，加入葱、姜片、大料煮熟捞出;

　　2.冷却后用冷水切成细丝;

　　3.香菜洗净去叶，将梗切寸段，干辣椒切细丝;

　　4.炒锅上火，倒入植物油10克，烧热后投入蒜片，放入辣椒丝，葱姜丝，百叶丝，烹入料酒翻炒几下，再放入其他调料翻炒，加入香菜段，淋入水淀粉，滴入明油，出锅装盘即可重庆千层肚批发就找佰业有成食品。。

　　在日常饮食种类是非常繁多的，通过变换日常的饮食每天都会给我们带来一些新鲜感，而且也让我们通过饮食获得健康，通过对干层肚的做法有哪些的了解之后，我们平时在食用千层肚的时候便多了许多选择，喜欢吃千层肚的朋友不妨试一试吧!