配料：大蒜叶和大蒜白(80克)，牛蹄筋(150克)

　　辅料：红椒干(适量)、红彩椒(一半)、花椒(少许)、酱油(适量)、酱油(少许)、料酒(少许)、姜丝(少许)、醋(适量)、平菇(25g)

　　大蒜炒牛蹄筋：

　　1.将煮熟的牛蹄筋切成大块。不要把碎片切得太小，因为牛蹄筋加热时很容易变小。牛蹄筋的一些地方卖熟食，可以直接切割和油炸

　　2.切配菜，把大蒜切成段

　　3、在热锅里热油，用热油炒姜、辣椒和红辣椒，油不要太烫，太热会容易炒辣椒等。

　　4、辣椒、花椒、生姜等。没有被放大的锅，很快捞出来，不要扔掉，白煮千层肚子制造商建议，他们应该用于装饰，不喜欢辣，你可以把胡椒放少，或者你可以把它放在油锅和鱼出来

　　5、将锅里的麻辣油再次加热，然后倒入牛蹄筋，油炸。用锅铲翻炒牛蹄筋更快，否则牛蹄筋树胶会变成粘锅胶并收缩

　　6、牛蹄筋炒菜不宜过长，炒几秒钟加入少许料酒、酱油、酱油，继续炒几秒钟至颜色均匀后即可食用

　　7.再来一个火锅，把炸牛蹄筋多出来的油倒进锅里。批发火锅食材，寻找佰业油城美食

　　8.倒入切成片的平菇，翻炒几秒钟，然后放入红彩椒，翻炒三到四秒钟

　　9.倒入炒好的牛蹄筋和蒜叶以及蒜蛋白，加入几滴醋翻炒3秒钟，或者不加醋

　　10.加入盐和鸡精，把它变成味道，然后出锅放入盘中

　　11.放上炒好的红辣椒和胡椒粉装点菜品，尽情享用吧!