牛百叶通常用于火锅和油炸食品。喝茶的时候会蒸出来当零食吃。新鲜的牛百叶必须被处理得又脆又好吃。今天，牛百叶的批发工厂将教你如何快速清洁和加工牛百叶!

　　1.加盐醋揉牛百叶批发。

　　2.洗掉粘液，加2-3醋继续揉。

　　3.边加热边用刀刮洗，清水洗两遍，还是反复用水冲洗干净。先用盐把牛百叶里外擦一遍，再用一把盐把牛百叶里外擦一遍。牛百叶的批发会变软，用双手反复搓。

　　牛百叶批发是火锅桌的常客。牛百叶，的批发有很多种，有的是天然牛百叶批发，有的是工业碱做的。你知道怎么分辨牛百叶?的工业碱泡批发吗

　　1.从外观就能看出来。一般情况下，牛百叶的批发颜色很深，而牛百叶用碱泡过的批发颜色是白的，嫩的，漂亮的。超过白色看起来很棒，顾客要小心。

　　2.可以用手挤。用工业碱手工挤压容易破碎，加热后会收缩。

　　3.我们可以用实验的方法在一个小玻璃杯中加入一些牛百叶批发，把它泡在水里，然后把牛百叶批发夹出来，把玻璃杯倾斜，然后沿着玻璃杯加入少量浓硫酸，这样液体就可以分成两层。不要混合它们。如果交界处出现紫色，说明牛百叶批发有甲醛。