怎么吃毛肚才更加的美味？好年头告诉你

怎么吃毛肚才更加的美味-----重庆毛肚配送厂家为您解密

　　1、留心毛肚的煮烫形状，有必要是抖开的下锅，有些兄弟烫的时分，胡乱夹成一团，塞进锅里，这么的话，毛肚受热不均，质地不严密，就欠好吃了。

　　2、筷子夹着烫。俗话说热胀冷缩，毛肚却是冷胀热缩，一般会缩小到生毛肚的三分之二，乃至二分之一。倘若想其他食物相同直接丢进锅里烫，届时分会找不着，时 间也欠好掌握，捞起来是肯定欠好吃的。

　　3、在火锅里烫，刚放进菜的锅没有开，这个时分就不要急着把毛肚送下去烫，不是烫不熟，一来生菜倒入，吃了简略拉肚子；二来这么的火候烫出来的毛肚就如在白开水里淘过相同，没有张力与内容。

　　4、涮不是煮。不要怕毛肚烫不熟，就使劲地煮啊煮，煮得太久，就把毛肚煮老了，有人戏称“把18岁的煮成了40岁的”，有些人心理作用，以为多煮一下灭菌、入味，正本都是不正确的观念，假设你不信这个邪，想要尝尝“味同嚼蜡，干瘦抹布”的滋味，大可一试涮毛肚至关重要，夹一片毛肚，在沸水里左涮涮三下，右涮涮三下，不放心再朝锅底游游水，便可吃了，此时的毛肚才是实在的——鲜、香、嫩、脆、爽。

　　5、芝麻油。美人们是不是觉得吃火锅太油腻了，会增胖？不用担心，吃毛肚并不会增胖，沾少量芝麻油将会更加甘旨！

毛肚，作为吃火锅的人最爱，挑对了才更美味。

　作为重庆人，火锅是我们平常日子中必不可少的美食，而毛肚又是吃火锅时必点的，那么如何的毛肚才是好的毛肚呢？之前和家人或许兄弟聚餐吃火锅的时分，他们都会点毛肚，而那个时分我看到毛肚毛烘烘的外衣，黑黢黢的皮，还有感触嚼不烂化不开的肉就很不喜欢，可能是外观给人的感触没有那么吸引人吧，但是有一次我兄弟无意给夹到我碗里一些毛肚，正本不方案吃的，但是又感触太浪费了，所以吃了一口，觉得还不错，脆脆嫩嫩的，口感也极好，吃完我自己还去夹，就这样对毛肚的心情就从不喜欢到喜欢了，往后每次都会点。这儿重庆毛肚配送为我们说明一下如何来区别。

　　我们在吃毛肚时除了看色彩外，也可以用手捏一下，像那种甲醛泡过的毛肚一捏就简略碎，加热后就简略缩短。市场上的毛肚一般分为绿色毛肚和鲜毛肚，要说口感好的毛肚应属鲜毛肚，绿色毛肚是经过生物酶处理过的。

　　那怎样区分绿色毛肚和鲜毛肚呢？绿色毛肚是呈黑褐色，手感上绿毛肚摸起来有坚固的感觉、有点硬；鲜毛肚呈黄色，比照柔软，弹性比照大，鲜毛肚吃起来口感好、比照爽脆有弹性，但价格比照高，由于不简略保存。

　　以上便是分辩毛肚最基本的方法，希望对喜欢吃毛肚的各位有所协助